Десерт с черникой и йогуртом

0
9

Десерт с черникой и йогуртом

Этот десерт очень простой, но с каждой ложкой вы как будто возвращаетесь в детство. Ведь вы наверняка готовили свои первые блюда из самых простых продуктов – стаканчика йогурта, печенья и горсти ягод.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 мл сливок жирностью 33%
  • 300 г натурального йогурта
  • 100 г черники
  • 60 г жидкого меда
  • 50 г песочного печенья
  • 50 г сахара
  • 6 г желатина
  • 2 ст. л. ликера «Крем де касис» (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды и оставьте на 10 мин.

Шаг 2

Смешайте чернику, 50 г сахара и 4 ст. л. воды в кастрюле и варите на медленном огне 10 мин. В конце влейте ликер, если используете. Остудите.

Шаг 3

Взбейте сливки до жестких пиков. Смешайте мед и йогурт.

Шаг 4

Растопите желатин в сотейнике и тонкой струйкой влейте в йогурт, перемешайте. Аккуратно вмешайте взбитые сливки.

Шаг 5

Раскрошите печенье и смешайте с ягодами.

Шаг 6

6. Разложите половину йогурто-сливочной смеси по вазочкам или стаканам, следующим слоем выложите ягоды, а затем снова слой йогуртной смеси. Уберите десерт в холодильник на 1 ч.

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: