Исландский салат

0
27

Исландский салат

Исландский салат – это  авторский ответ Кирилла Мартыненко, бренд-шефа ресторана KREVETKA Seafood, всеми любимому оливье. Вместо лосося можно использовать тунца или креветки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • треска, филе — 120 г
  • кальмар филе -1 шт
  • яйцо — 4 шт
  • майонез — 140 г
  • соль и перец по вкусу
  • малосольный лосось — 120 г
  • икра красная — 20 г
  • тосты или круассан — 4 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе трески и кальмара отварить или приготовить на пару, охладить.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую.

Шаг 3

Все крупно нарезать, перемешать с майонезом, приправить по вкусу солью и перцем. В готовый салат добавить кубики малосольного лосося. Украсить сверху красной икрой.

Кстати

Рецепт предоставлен Кириллом Мартыненко, бренд-шефом ресторана KREVETKA Seafood.

Кирилл Мартынеко

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: