Морковное пирожное со сладкой сметаной

0
10

Морковное пирожное со сладкой сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахар 140 г
  • яйцо 5 шт.
  • масло растительное 120 г
  • морковь тертая 350 г
  • фундук 42 г
  • миндаль 36 г
  • мука 100 г
  • разрыхлитель 7 г
  • сода 7 г
  • соль 1 г
  • сладкая сметана 300 г
  • пюре из черной смородины 50 г
  • желатин 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления бисквита — яйца взбить с сахаром до густой пышной пены, после уменьшить скорость и тонкой струйкой ввести туда масло.

Шаг 2

Морковь натереть на мелкой терке, орехи обжарить и пробить в кухонном комбайне. Замешать лопаткой взбитые яйца с орехами и морковью, после через сито вмешать муку, соду, соль и разрыхлитель.

Шаг 3

Противень застелить пергаментом, вылить на него готовую смесь и запекать в духовке в течении 15 минут при температуре 185С, после чего остудить бисквит и нарезать формочками.

Шаг 4

Для приготовления крема — пюре из черной смородины растопить на водяной бане, желатин замочить в холодной воде и после растворить в пюре. Далее полученную массу ввести в сладкую сметану «Домик в деревне».

Шаг 5

Собрать торт слоями: бисквит-крем-бисквит-крем-бисквит-крем и верхний крем

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: