Очень полезная цветная капуста с перцем чили

0
43

Очень полезная цветная капуста с перцем чили

Подавайте такую капусту в теплом виде к креветкам — получится очень полезный обед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой кочан цветной капусты
  • 1 красный чили
  • 1–1,5 ст. л. лимонного сока
  • 30–40 г сливочного масла
  • по щепотке молотого мускатного ореха и перца чили
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту разберите на соцветия. Свежий чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Нарежьте перец тонкими ломтиками.

Шаг 2

Капусту бланшируйте в кипящей подсоленной воде 3 мин. Обдайте ледяной водой.

Шаг 3

Масло растопите в большой сковороде на сильном огне. Положите свежий чили, мускатный орех, молотый чили и соль. Перемешайте и прогрейте 1 мин. Добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Капусту выложите на большую тарелку и полейте пряным маслом. Приправьте черным перцем и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: