Простые Маринованные Ребрышки

0
10

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption» данные-reactid=»122″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Ребекка Jurkevich, проп стиль Кален Kaminski4 servingsWhen ты не в настроении делать много работы, нужен маринад, который делает всю работу за вас.Августа 2019PrintIngredients

  • Растительное масло (для гриля)
  • 2 стебля лемонграсса, поправили, жесткие внешние слои удалены
  • 1 Серрано Чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 1″ кусок имбиря, очищенный
  • 1 ст. темно-коричневый сахар
  • 1 ст. оливковое масло
  • 1 ст. рыбный соус
  • 1 ст. соевый соус
  • 1¼ фунта. Бескостный реберный
  • Кошерная соль
  • 2 зеленый лук, тонко нарезанный
  • ½ Стакана кинза листья с нежными стеблями
  • Семена кунжута и дольками лайма (для сервировки)

Рецепт Приготовления

  • Подготовить гриль к высокой косвенной тепла (на газовый гриль, оставить одну или две конфорки выключены; на мангале, банка угли на одной стороне); масло натереть на крупной терке. Используя микросамолет, мелко натереть лимонной травой, чили (семена и все!), чеснок и имбирь в миску. (Альтернативно, вы можете нарезать очень мелко, затем размять до пастообразного состояния и использовать сторону свой нож.) Добавить коричневый сахар, масло, рыбный соус и соевый соус и хорошо перемешать.

  • Ребра приправить солью и добавить в миску. Свою очередь, по мере необходимости, чтобы полностью покрыть. Дайте настояться не менее 10 минут и до 2 часов. (Если мариновать дольше, ждать, чтобы разжечь гриль.)

  • Гриль ребра на жаркое, гриль, переходя к более холодным зона по мере необходимости, если слишком быстро зарумяниваться, пока хорошо не подрумянится, около 5 минут с каждой стороны. Перевод на разделочную доску и дать отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

  • Перевод ребер на блюде и сверху с зеленым луком и кинзой и посыпать кунжутом. Подавайте с дольками лайма для выжимания более.

Рецепт Крис Марокко

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: