Салат с авокадо, киноа и чипсами из кейла

0
18

Салат с авокадо, киноа и чипсами из кейла

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сок лимона 15 г
  • мисо паста светлая 30 г
  • лук сухой 10 г
  • куркума 10 г
  • розовая соль 10 г
  • перец болгарский 600 г
  • кешью замоченный 400 г
  • латук 35 г
  • крем из перца 40 г
  • мята 3 г
  • горох стручковый 15 г
  • сок лимона 7 г
  • оливковое масло 7 г
  • имбирь 1 г
  • острый перец 1 г
  • авокадо 40 г
  • киноа отваренное 40 г
  • соль 1 г
  • чипсы из кейла 5 г
  • томаты 50 г
  • лук сибулет 1 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления крема очистить перец от сердцевины и далее все ингредиенты смешать в блендере. Крем готов.

Шаг 2

Смешать сок лимона и оливковое масло. Добавить смесь в порезанный авокадо, имбирь, острый перец и киноа, перемешать.

Шаг 3

Горох необходимо очистить, разрезать пополам и отбланшировать в соленой воде. Латук и горошек заправить кремом из перца.

Шаг 4

Ингредиенты выкладываем на тарелку и посыпаем разломанными чипсами из кейла.

Хозяйке на заметку

Рецепт от ресторана CHOICE.

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: