Зеленый микс-салат с авокадо

0
11

Зеленый микс-салат с авокадо

Рецепт от бренд-шефа сети кафе-пиццерий FORNETTO Андрея Иванова.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • микс салат 100 г
  • оливки (без косточек) 30 г
  • маслины (без косточек) 30 г
  • авокадо (мягкий) 1 шт.
  • томаты 200 г
  • огурцы 200 г
  • тыквенные семечки 30 г
  • листья свежего базилика 20 шт.
  • петрушка свежая листовая 10 г
  • масло тыквенное 50 мл
  • масло оливковое (для салата) 30 мл
  • лимонный сок 15 мл
  • соль морская 4 г
  • перец черный молотый 1 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Авокадо очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. Помидоры и огурцы также нарезать крупными кубиками.

Шаг 2

В глубокой миске смешать авокадо, помидоры, огурцы, добавить листья салата, базилик и петрушку. Тыквенные семечки обжарить до золотистого цвета и добавить к овощам. 


Шаг 3

Приготовить салатную заправку. Смешать тыквенное масло, оливковое масло и лимонный сок. Полученным соусом заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу. 


Шаг 4

Готовый салат украсить маслинами, оливками и можно подавать.

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: