Ароматные творожные палочки

0
17

Ингредиенты для «Ароматные творожные палочки»:

Хочу предложить быстрый и доступный рецепт приготовления ароматных творожных палочек. Внешне они напоминают "свиные копытца", готовятся быстро и легко. Идею увидела у Milenia, огромное ей спасибо.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пончики

Ингредиенты для «Ароматные творожные палочки»:

  • Творог

    (мягкий)

    250 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    (7г)

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    220 г

  • Масло растительное

    (для жарки)

  • Цедра апельсина

    (6г)

    1 пакет.

  • Сахарная пудра

    (по желанию)

    1 ст. л.

  • Ванильный сахар

    (8г)

    1 пакет.

Рецепт «Ароматные творожные палочки»:

В мягкий творог добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо.
Тщательно перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеить в творожную массу.
Если у вас нет мягкого творога, можно обычный взбить в бландере с молоком.
Возможно для сухого творога потребуется меньше муки.

Добавить цедру апельсина, замесить тесто.
Руки смазать растительным маслом, вымесить тесто сначала в миске,
переложить на подпыленную мукой рабочую поверхность и вымесить
еще пару минут. Тесто не липнет к рукам, но и не очень тугое.
Оставить в покое на 30мин. в закрытой таре.

Отдохнувшее тесто разделить на две части.
Одну собрать в шар, отложить.
Вторую часть теста раскатать в лепешку (лучше в прямоугольник)
толщиной приблизительно 5мм.
Нарезать на полоски.
С другой частью теста все повторить.

Полоски разрезать на две части.
Сложить две друг на друга.
Китайской палочкой (карандашом чистым), придавить по всей длине (края теста немного приподнимаются).

Жарить палочки в разогретом растительном масле в казанке.
Масло должно быть достаточно, для прожарки.
При жарке, выкладывать полоски в масло лицевой стороной вниз
(той стороной на которую мы давили палочкой).
Жарить на умеренном огне до красивого золотистого цвета.
Готовые полоски выкладывать на бумажное полотенце.
Можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

На завтрак

На обед

На полдник

На природу

Теги:
завтрак
обед
полдник
детям
десерт
чаепитие

Вкусы:
нежный
творожный
ванильный
апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: