Ингредиенты для «Баклажаны «Гениальные»»:
Баклажанные кармашки, запеченные с фаршем, улетают со стола молниеносно! Угощайтесь!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Фаршированные овощи
Ингредиенты для «Баклажаны «Гениальные»»:
Баклажан
—
1 штФарш мясной
—
500 гСыр твердый
—
50 гЛук репчатый
—
1 штМорковь
—
1 штХлеб
—
1 ломт.Молоко
—
3 ст. л.Масло растительное
—
100 гСпеции
—
1 ч. л.Соль
—
2 ч. л.Кунжут
(Не обязательно)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Баклажаны «Гениальные»»:
Баклажаны нарезаем вдоль пластинами. Присыпаем солью и даем постоять. Затем промываем, обсушиваем и слегка обжариваем с 2 сторон до мягкости на растительном масле. Затем в этом масле обжариваем морковь и мелко, нарезанный лук. В фарш (любой. у меня свино-говяжий) добавляем, натертый сырой лук, отмоченный в молоке кусочек белого хлеба, обжаренные овощи, соль и перец. Выкладываем на 1 половинку баклажана начинку, накрываем второй половинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу или просто в форму. Слегка присыпаем сыром и кунжутом. Запекаем при 180 градусах 25 -30 минут. (подробнее в видео). Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ Пасха
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На горячее
Специальное питание
Теги:
обед
закуска
Вкусы:
баклажановый
мягкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru