Баклажаны к ужину

Ингредиенты для «Баклажаны к ужину»:

Баклажаны, которые покоряют своим видом и вкусом с первого раза. Они замечательно подходят к любому гарниру, прекрасное дополнение к летнему ужину. Выглядят такие баклажаны празднично и аппетитно. Они получаются нежными и сочными и могут стать полноценным блюдом в летнюю жару.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны к ужину»:

• Баклажан

  —
  2 шт

• Фарш мясной

  —
  250 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

• Перец черный

• Перец красный жгучий

• Томатная паста

  —
  2 ст. л.

• Вода

  —
  250 мл

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Баклажаны к ужину»:

Баклажаны нарежьте как показано на видео, посолите и залейте водой на пять минут. Подготовьте фарш: натрите в него лук и чеснок, добавьте соль и перец, перемешайте.
Слейте воду с баклажанов и начините их фаршем.
На разогретую сковороду налейте растительное масло и слегка прижарьте баклажаны с одной стороны около 4-5 минут.
В миске размешайте воду, томатную пасту, черный и красный перец и соль. Когда баклажаны слегка поджарятся залейте их томатной заливкой и тушите под крышкой около 25 минут.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее
тушить

Вкусы:
баклажановый
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru