Ингредиенты для «Баклажаны в кляре с базиликом»:
Предлагаю вам попробовать баклажаны в кляре из яйца, муки и сметаны с базиликом. Блюдо получается не жирным и очень вкусным.
Категория:
Закуски
Закуски из овощей
Ингредиенты для «Баклажаны в кляре с базиликом»:
Баклажан
—
1 штЯйцо куриное
—
1 штМука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л.Сметана
—
1 ст. л.Майонез
—
2 ст. л.Чеснок
—
1 зуб.Зелень
—
по вкусуМасло растительное
—
по вкусуБазилик
(сухой)
—
1 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Рецепт «Баклажаны в кляре с базиликом»:
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 4-5 мм.
Приготовить кляр: смешать до однородной массы яйцо, муку, сметану и базилик. Посолить.
Каждый кружочек обмакнуть с 2х сторон в кляре и обжарить на растительном масле.
До золотистой корочки.
Майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс. (Можно использовать домашний майонез)
Каждый кружочек баклажана смазать майонезом и посыпать сверху нарезанной зеленью. Дать настояться некоторое время.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Теги:
быстро
жарить
закуска
Вкусы:
баклажановый
богатый
чесночный
яркий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
