Баклажаны запеченные с и сыром

Ингредиенты для «Баклажаны запеченные с и сыром»:

Вкуснейшая закуска из баклажанов, которая разнообразит ваш стол.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны запеченные с и сыром»:

• Баклажан

  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  350 г

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  400 г

• Соус томатный

  —
  по вкусу

• Пармезан

  (тертый)
  —
  300 г

• Моцарелла

  (тертый)
  —
  300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Баклажаны запеченные с и сыром»:

1. Очистите и нарежьте баклажаны на кусочки 1,5 см и замочите их в холодной воде, заправленной солью и небольшим количеством сахара. Замочите ломтики баклажана примерно на 10 минут.
2. Протрите баклажаны насухо бумажным полотенцем и окуните в муке, в яйце и в панировочные сухари. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей корочки.
3. Положите на тарелку и приправьте солью и перцем. Положите немного томатного соуса и заправляйте моцареллой и сыром пармезан.
4. Запекать или жарить, чтобы сыр расплавился.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
закуска

Вкусы:
баклажановый
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru