Видео

Банановый пирог с лимоном и орехами

16.05.2019

Ингредиенты для «Банановый пирог с лимоном и орехами»:

Невероятно вкусный дрожжевой пирог с очень ароматной начинкой из бананов, лимона и грецких орехов.
Чудесная выпечка к чаю.
Заходите, угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог с лимоном и орехами»:

Тесто

Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г
Молоко
—
190 мл
Масло сливочное
—
100 г
Дрожжи
(Свежие)
—
20 г
Сахар
—
120 г
Соль
—
1 щепот.
Цедра лимона
(С одного лимона)

Начинка

Банан
—
2 шт
Лимон
—
0.5 шт
Сахар
—
40 г
Корица
—
0.5 ч. л.
Орехи грецкие
—
130 г

Рецепт «Банановый пирог с лимоном и орехами»:

В 100 мл теплого молока развести дрожжи и 100 г муки. Оставить на 20 минут в теплом месте.

К подошедшей опаре добавить оставшееся тёплое молоко, сахар, цедру одного лимона и соль, перемешать.

Добавить частями оставшуюся муку (300 г).
Перемешать.
Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.
Замесить тесто.
Оставить в теплом месте на 1 час.

Приготовим начинку.
Орехи измельчить в крошку.
Бананы нарезать кружочками.
Лимон очистить от кожуры, нарезать маленькими кусочками.
В миске соединить ореховую крошку, лимон, банан и сахар с корицей.
Перемешать начинку, немного раздавливая бананы ложкой.