Ингредиенты для «Батончики с сыром»:
Люблю мелкую выпечку. Сегодня цветное от паприки тесто и сырная начинка, к чаю и супам, с чашечкой кофе или стаканом молока, на выбор. Удобно взять на пикник или на перекус в дорогу. Угощайтесь.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Ингредиенты для «Батончики с сыром»:
Тесто
Мука пшеничная
/
Мука
—
500 гМука овсяная
—
100 гКефир
—
330 млМасло растительное
—
70 млСахар
—
3 ч. л.Дрожжи
(сухие)
—
2 ч. л.Паприка сладкая
—
2 ч. л.Куркума
—
1 ч. л.Соль
—
1 ч. л.
Начинка
Сыр голландский
—
100 гМасло сливочное
—
25 г
Дополнительно
Сметана
—
1 ст. л.Желток яичный
—
1 штКунжут
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 9
Рецепт «Батончики с сыром»:
Приготовить продукты.
Тесто я замешиваю в хлебопечке, если таковой не имеете, тесто замесить вручную или в комбайне.
Сухие продукты смешать в миске.
Согласно инструкции к ХП загрузить продукты.
Через 1 час тесто готово.
Легкое, эластичное, тесто обмять.
Тесто разделить на 9 одинаковых частей, по 118-120 г..
Подкатать в колобки и, накрыв, оставить на 10 минут.
Начинаем формовать заготовки с первого колобка.
Раскатать в овал, смазать растопленным сливочным маслом,
выложить 1 ст. л. натёртого сыра.
Скрутить рулетом и тщательно защепить.
Подкатать рулеты, увеличив в длину.
Духовку включить на разогрев.
Выложить заготовки на багетницу или на противень,
накрыть плёнкой и оставить на 30 минут, в тёплом месте.
Смешать сметану и желток.
Расстоявшиеся заготовки смазать смесью и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца.
Парочку я сделала без сыра, их присыпать кунжутом.
Готовые слегка остудить на решётке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Специальное питание
:
Для беременных и кормящих
Теги:
выпечка
хлеб
пикник
чаепитие
детям
Вкусы:
печеный
хлебный
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru