Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту

0
23

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту»:

Очень удачный рецепт бисквитного рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Из етой порции получается 2 рулета.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту»:

Рулет

  • Яйцо куриное


    5 шт

  • Сахар


    200 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    160 г

  • Аммоний пищевой

    (или разрыхлитель)

    1 ч. л.

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Начинка

  • Варенье

    (или джем)

    350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту»:

Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков, добавляя понемногу сахар. Ввести желтки по одному и хорошо взбить.
Добавить просеянную муку и аммоний. Легко вымешать лопаткой.
Разделить тесто на 2 части. Выложить тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Получится 2 бисквита. Выпекать при 190С, пока верх станет золотистым.
Горячий корж свернуть в рулет вместе с бумагой, заворачиваем в полотенце и оставляем немного остыть. Дальше разворачиваем корж и смазываем его джемом, после чего снова сворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.

Размер формы — 24х29 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На природу

На ужин
:
На десерт

Неожиданные гости

Теги:
десерт
бисквит
выпечка
рулет

Вкусы:
сладкий
кисло-сладкий
приятный
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: