Борщ с мясом-классический рецепт

0
13

Ингредиенты для «Борщ с мясом-классический рецепт»:

Самый вкусный борщ 🙂

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Борщ

Ингредиенты для «Борщ с мясом-классический рецепт»:

  • Вода


    3000 мл

  • Говядина


    350 г

  • Картофель


    250 г

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    130 г

  • Свекла


    200 г

  • Морковь


    100 г

  • Лук репчатый


    100 г

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Уксус


    2 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Лист лавровый


    3 шт

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Борщ с мясом-классический рецепт»:

Мясо залить водой, добавить лавровый лист.
Когда закипит вода, уберите пену.
Варить 1,5 часа на среднем огне.
Через 1,5 часа вытащить лавровый лист и мясо.
Нарезать картошку кубиками, нашинковать капусту, нарезать мелко лук.
Чеснок раздавить и мелко нарубить.
Вареное мясо нарезать кубиками.
Натереть на мелкой терке морковь.
Натереть на крупной терке свеклу.
В кипящий бульон положить мясо, картофель и капусту.
Разогреть сковороду с 1 ст. л. масла.
Выложить свеклу немного обжарить.
Добавить сахар и уксус, хорошо перемешать.
Добавить томатную пасту и немного воды, хорошо перемешать.
Потушить свеклу 1-2 минуты и переложить в суп.
В сковороде с 1 ст. л. масла обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить в течении 1-2 минут.
Переложить в суп.
Добавить лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На первое

На полдник

Теги:
первое
обед

Вкусы:
насыщенный
свекольный
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: