Булгур с перцем, помидорами, луком и зеленью

Ингредиенты для «Булгур с перцем, помидорами, луком и зеленью»:

Правильный и вкусный рпцепт ждёт вас!

Категория:

Каши

Каши на воде

Ингредиенты для «Булгур с перцем, помидорами, луком и зеленью»:

• Булгур

  —
  160 г

• Лук репчатый

  (Один небольшой)
  —
  80 г

• Перец болгарский

  (1 средний)
  —
  225 г

• Помидор

  (2 средних)
  —
  225 г

• Петрушка

  —
  120 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Булгур с перцем, помидорами, луком и зеленью»:

Промыть булгур. Залить его водой в соотношении 1 к 2.5. На 160 грамм булгура понадобилось 320 грамм воды. Довести до кипения и так варить 10-15 минут;

В это время нарезать мелко лук и потушить в сковороде около 5 минут;

Нарезать маленькими кусочками помидоры и отправить их в сковороду;

Нарезать перец кубиками и отправить к овощной массе. Тушить до полного испарения жидкости (около 5 минут);

Высыпать к овощам измельченную зелень и выключить газ. Перемешать. Оставить под крышкой на 5 минут;

Всё перемешать. Можно добавить соль и специи, но я захотела натурального вкуса.
На выходе 4 порции по 215 грамм. В одной 185.3 калорий, 7.7 белки, 0.8 жиры, 37.1 углеводы.
Каша получилась очень вкусная и красочная. Так же, она богата витаминами и минералами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На обед

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
завтрак
обед
каша

Вкусы:
приятный
необычный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru