Булочки «День-ночь»

Ингредиенты для «Булочки «День-ночь»»:

Хочу поделиться отличным рецептом. Булочки всегда получаются отменными, мягкими. Порадуйте своих близких!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки "День-ночь"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  800 г

• Масло растительное

  —
  125 мл

• Сахар

  —
  120 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Дрожжи

  —
  1 ч. л.

• Молоко

  —
  400 мл

• Соль

• Какао-порошок

  —
  20 г

• Масло сливочное

  (Растопить. Для смазывания пласта)
  —
  20 г

• Орехи грецкие

  —
  по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 17

Рецепт «Булочки "День-ночь"»:

Венчиком взбить яйца, сахар, соль

В теплом молоке растворить сухие дрожжи и добавить растительное масло. Перемешать. Затем добавить яичную смесь.

Добавьте муку. Тесто липкое. Разделите на 2 части. В одну добавьте какао, во вторую немного муки. Сильно не забивайте. Лучше потом при раскатке ещё обваляете- возьмёт сколько надо. Каждую часть разделите ещё пополам. У вас получиться 4 шарика.

Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 2 часа.

Раскатываем в пласт белый и темный шарик.

Накладываем темный пласт на светлый

Смазываем пласт с какао сливочным маслом, посылаем измельчёнными грецкими орехами и скручиваем в рулет. Так проделываем с остальными двумя шариками теста. У вас получиться два рулета.

Каждый рулет режем на кусочки (булочки). Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Можно верх булочек смазать желтком. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 минут.

Проверяем. Почти готовы.

Приятного чаепития!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка

Вкусы:
шоколадный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru