Булочки с картофелем и сыром

0
14

Ингредиенты для «Булочки с картофелем и сыром»:

Эти булочки отлично подойдут к завтраку или обеду. Хрустящая сырная корочка, нежный сочный мякиш. Хочется есть их одну за другой, невозможно остановиться!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки с картофелем и сыром»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Молоко


    70 мл

  • Картофель

    (Среднего размера)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное

    (Крупное)

    1 шт

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сыр твердый


    100 г

  • Соль


    по вкусу

  • Зелень


    по вкусу

  • Масло растительное

    (Для обжарки лука)

Рецепт «Булочки с картофелем и сыром»:

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель потереть на крупную терку, лишнюю жидкость отжать.

Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить картофель, мелко нарезанную зелень, посолить и перемешать. Снять с огня. Картофель не жарить, доводить до готовности не нужно!

В миске смешать муку с разрыхлителем. Добавить остывшую картофельно-луковую смесь в миску с мучной смесью.
Перемешать вилкой, разбивая комочки, чтобы овощная смесь более-менее равномерно соединилась с мукой.

Добавить натертый сыр, немного сыра отложить для посыпки булочек. Аккуратно перемешать.

Взбить вилкой яйцо, добавить молоко, перемешать.

Влить яичную смесь к мучной, перемешать. Долго не перемешивать — главное, чтобы все компоненты соединились. Слишком долгое перемешивание сделает изделия забитыми и плотными.

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Тесто получается липкое, поэтому формировать булочки необходимо с помощью растительного масла. Смоченными в масле руками сформировать булочки, выложить на противень.

Посыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до зарумянивания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На ужин

Неожиданные гости

Теги:
выпечка

Вкусы:
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: