Быстрая говядина с лимонным соусом

0
13

Ингредиенты для «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

Действительно быстро готовится эта говядина. Всего-то 35 минут, и ароматное блюдо на столе. Мягкая говядина, пикантная кислинка лимона в соусе. Прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

  • Говядина

    (филе)

    250 г

  • Лимон


    0.5 шт

  • Масло сливочное


    30 г

  • Петрушка

    (веточки)

    4 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соевый соус


    20 мл

  • Соль


    1 щепот.

  • Перец черный


    1 щепот.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

Итак, нам понадобится собственно говядина, которую предварительно необходимо отправить в морозилку на 1 час до легкого подмораживания.
И все остальные ингредиенты.

Петрушку и чеснок мелко рубим, снимаем теркой цедру и выдавливаем сок половинки небольшого лимона.

Подмороженную говядину острым ножом нарезаем тонкими ломтями желательно поперек волокон

Ломти мяса укладываем между листами пищевой пленки

И отбиваем плоским предметом. Я отбивала дном небольшой сковородки.
Освобождаем от пленки. Присыпаем солью и перцем.

В большую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусок сливочного, нагреваем на сильном огне до характерного "шкворчания".
Выкладываем мясо в один слой и обжариваем на сильном огне по 30 секунд (!) с каждой стороны.
Снимаем мясо со сковороды в миску, миску прикрываем.

На сковороду выкладываем петрушку и чеснок, жарим 1 минуту.
Вливаем соевый соус и лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня.

Соус выливаем в миску с мясом

Подаем со свежими овощами и любимым гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
Легкий
/ На второе

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее
обед
ужин
детям

Вкусы:
мясной
лимонный
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: