Быстрый черничный пирог

0
4

Ингредиенты для «Быстрый черничный пирог»:

Дорогие поварята, сегодня я вам предлагаю рецепт бесподобно вкусного пирога, который готовится буквально за минуты, конечно, не считая времени выпечки, но и оно небольшое. Нежнейший черничный пирог с творожной начинкой, пропитанной ароматом ванили, с вкусной заливкой. Просто сказка! Вместо черники также отлично подойдут малина и красная смородина. Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Быстрый черничный пирог»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (250 мл)

    2 стак.

  • Сахар


    0.5 стак.

  • Масло подсолнечное


    0.75 стак.

  • Вода

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Разрыхлитель теста

    (12 г)

    1 пакет.

Начинка

  • Творог


    500 г

  • Сахар


    по вкусу

  • Ванильный сахар

    (15 г)

    1 пакет.

  • Пудинг ванильный

    (37 г)

    1 пач.

  • Молоко


    125 мл

  • Черника


    200 г

Заливка

  • Сметана

    (густая)

    200 мл

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Быстрый черничный пирог»:

Стакан 250 мл, форма диаметром 27 см.
Первым делом помыть чернику, высыпать на кухонной полотенце и обсушить, имейте в виду, что черника сильно пачкается и практически не отстирывается, так что используйте полотенце постарше, какое не очень жалко или используйте бумажное полотенце.

Тесто делается очень быстро, так что сразу включайте духовку. В миску просеять муку с разрыхлителем и сахаром. Если вы сладкоежка, то сахару можете добавить еще.

Наполнить стакан на три четверти подсолнечным маслом и долить водой, чтобы получился целый стакан жидкости. Вылить ее в муку и перемешать.

Разбить в полученную массу яйца и перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и посыпать мукой. Я чаще всегда пользуюсь бумагой. Чтобы бумага послушно лежала в форме и не топорщилась, намочите ее в горячей воде и выжмите, как тряпочку. Ни на вкус, ни на качетсво это не повлияет, но не будете мучится с ее укладыванием в форму. Вылить тесто в форму.

В миске смешать творог с ванильным сахаром и сахаром, я добавляла три ложки сахара, ориентируйтесь на свой вкус. Можно использовать рикотту, или брать по 250 г творога и рикотты. Высыпать пакет ванильного пудинга и все перемешать венчиком до однородной массы. Если вы будете печь этот пирог со смородиной, учитывайте кислоту и соответственно добавьте в начинку сахарку.

Распределить начинку на тесто.

Сверху насыпать чернику и печь при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пирог немного надуется, но быстро опадет, у меня он немного растрескался, но это не беда.

Смешать густую сметану с сахарной пудрой (1-2 ложки) и вылить ее прямо на горячий пирог.

Пирог готов. Остудить его в форме, потом переложить на блюдо. Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде. Он выглядит просто и очень по-домашнему, вкус просто волшебный, он вам обязательно понравится.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
чаепитие
десерт

Вкусы:
творожный
сладкий
черничный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: