Ингредиенты для «»Цветочки» с муссом из черной смородины»:
Десерт всегда украшает стол. А десерт с ягодным муссом добавит пикантность.
Категория:
Выпечка
Ингредиенты для «"Цветочки" с муссом из черной смородины»:
Тесто слоеное бездрожжевое
—
500 гСмородина черная
(замороженная)
—
300 гСахар
—
30 гСахарная пудра
(с натуральной ванилью Dr.Oetker)
—
20 гЖелатин
(быстрорастворимый Dr.Oetker)
—
10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «"Цветочки" с муссом из черной смородины»:
Выложить замороженное тесто на стол и оставить на 30 минут.
Слегка раскатать, вырезать цветочки.
Выложить заготовки из теста в форму.
Выпекать 10-15 минут при 180 С.
Для мусса взять замороженную или свежую черную смородину.
Ягоды выложить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня.
Протереть через сито.
Вернуть пюре в сотейник, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
Остудить, всыпать быстрорастворимый желатин Dr.Oetker.
Перемешать и оставить на 15 минут.
Поставить на водяную баню и подогреть до растворения желатина.
Поставить в посуду со льдом и взбить до пышной массы.
Мусс разложить в середину слоечек.
Посыпать сахарной пудрой с натуральной ванилью Dr.Oetker.
Подать на стол.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker»
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
:
День рождения
/ Пасха
На ужин
:
На десерт
Теги:
обед
ужин
полдник
десерт
Вкусы:
сладкий
ягодный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru