Десертные блины с Амаретто

0
12

Ингредиенты для «Десертные блины с Амаретто»:

Десертные блины с добавлением в тесто ликёра Амаретто и политые растопленным шоколадом с миндалём.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Десертные блины с Амаретто»:

Для теста

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Молоко


    250 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Масло подсолнечное


    1 ст. л.

  • Ликер

    (Амаретто)

    2 ст. л.

Для соуса

  • Шоколад темный

    (с миндалём)

    50 г

  • Молоко


    3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Десертные блины с Амаретто»:

В посуду разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и венчиком взбиваем. Я буду сегодня делать блины десертные с ароматом миндаля и для этого приготовлю ликёр Амаретто и шоколад горький с миндалём для соуса.

В яйцо наливаем половину немного подогретого молока и опять взбиваем. Просеиваем по немногу муку. Тесто густое и я его разбавлю до жидкого ещё оставшимся молоком, добавлю масло подсолнечное. Тщательно всё соединю и налью пол-рюмочки ликёра Амаретто. Опять всё венчиком взобью.

Тесто готово. Оно должно быть жидким и хорошо растекаться по сковороде тонким слоем.

Греем сковороду и для первого блина её подмазываем кисточкой с маслом. Далее нам подмазывать сковороду не придётся, т к в тесто мы добавили масло. Обжариваем блин с одной стороны.

Легко блин переворачиваем и дожариваем до готовности.

Укладываем стопочкой и накрываем колпаком после укладывания каждого блина на тарелку. Из этого количества теста у меня получилось 8 шт тонких блинов D-24 см.

Для соуса я растоплю горький шоколад с миндалём. Шоколад разломила на дольки и налила молока. Поставила в СВЧ на 50 сек при мощности 800. Шоколад можно растопить на водяной бане, так же добавив в него молока. Поливаем блины шоколадным соусом.

Подаём.

мммммммм как вкусно-ароматно! Третий день Масленицы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
блины
десерт
гости
праздник
детям

Вкусы:
блинный
миндальный
насыщенный
шоколадный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: