Диетическое суфле из куриной грудки

0
26

Ингредиенты для «Диетическое суфле из куриной грудки»:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и диетического блюда-суфле из куриной грудки.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Диетическое суфле из куриной грудки»:

  • Филе куриное


    500 г

  • Сливки

    (10%)

    100 мл

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Куркума

    (1/4ч.л.)

    по вкусу

  • Соль

    (1/4 ч.л.)

    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Специи

    (По желанию прованские травы)

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для смазывания формочек)

    1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Рецепт «Диетическое суфле из куриной грудки»:

Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Отправляем филе в чашу блендера.
Яйца разделяем на белок и желток, белки пока откладываем в сторону.
К филе добавляем 2 желтка, 100мл сливок 10%, соль, перец, куркуму и прованские травы.
Перебиваем блендером до однородной массы (можно мясо пропустить через мясорубку дважды).

2 белка взбиваем до твердых пиков (важно, чтобы чаша для взбивания была сухой, а в белки не попал желток).

Добавляем белки к фаршу и аккуратно вмешиваем белки, чтобы суфле получилось нежным и воздушным.

Формочки для выпекания суфле смазываем растительным маслом. Наполняем формочки при помощи 2 ст. ложек.

В противень наливаем 500мл кипятка. Укладываем заполненные формы. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 мин.

Подаем к столу. По желанию посыпаем прованскими травами.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
завтрак
обед
ужин
горячее

Вкусы:
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: