Джем из черной смородины

0
14

Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:

Джем из черной смородины густой, не течет, можно класть на хлеб с маслом и он лежит, не стекает.
Хранить в прохладном месте год.

Категория:

Заготовки

Варенье

Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:

  • Смородина черная


    1 кг

  • Сахар


    1 кг

Рецепт «Джем из черной смородины»:

Смородину промыть, взвесить на весах.
Приготовить такое же количество сахара.
Смородину измельчить в комбайне или блендером или толкушей раздавить ягоды.

Половину сахара смешать с ягодами и довести до кипения.
Оставить на 6 часов или на ночь.

Утром довести до кипения, выключить, добавить оставшуюся половину сахара и размешать.
Разлить по чистым простерилизованным банкам и закрыть крышками.

Банки я стерилизую в духовке, перевёрнутые ХОЛОДНЫЕ банки ставлю на решетку, и минут 15 на 150 градусов.
Крышки в кастрюле кипячу.
Обязательно протирайте край горлышка чистой новой тряпочкой от джема, прежде чем закрутить крышку.

Банки закрутить плотно крышкой и перевернуть. Поставить под теплое одеяло и оставить до полного остывания.
Хранить в прохладном месте до года.
Джем не течет совсем. Застывает крепко, так как смородина содержит много пектина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
варенье
джем

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: