Домашнее сельское кушание

Ингредиенты для «Домашнее сельское кушание»:

"Домашна селска гозба"-очень вкусное и сытное блюдо болгарской кухни.
Простое и быстрое в приготовлении.
Милене Христовой с благодарностью за рецепт.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Домашнее сельское кушание»:

• Картофель

  (400 гр.)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  (средних)
  —
  2 шт

• Помидор

  (300 гр.)
  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Рецепт «Домашнее сельское кушание»:

Вот такие овощи нам понадобятся.
У меня был еще кусочек цуккини и он тоже пошел в дело.
В летний сезон берут свежие помидоры, а зимой консервированые в своем соку.

Картофель нарезать кубиком.
Разогреть масло и обжарить картофель до золотистости.

Добавить нарезаный кубиком лук. Жарить все около 5 минут, затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 10 минут.

В это время мелко нарезать помидор и так же добавить к картофелю, перемешать, посолить и поперчить по вкусу и закрыть крышкой, тушить до мягкости помидор.

Разбить яйца, посыпать петрушкой, снова закрыть крышкой и держать до готовности яиц.

Вот такое блюдо получается.
На тарелочку выкладываются овощи с одним яйцом на персону.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На полдник

На ужин

Неожиданные гости
:
На горячее

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
обед
ужин
горячее

Вкусы:
картофельный
томатный
яичный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru