Домашний чесночный хлеб с травами

0
27

Ингредиенты для «Домашний чесночный хлеб с травами»:

Предлагаю приготовить чесночный хлеб с травами. Он получается очень ароматный, вкусный и конечно не сравнится с магазинным. Мы делаем на смеси ржаной и пшеничной муки, но хлеб получится не менее вкусным, если сделать его только на пшеничной

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний чесночный хлеб с травами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Мука ржаная


    150 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Вода


    325 мл

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Дрожжи


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Зелень

    (Кинза, базилик, укроп)

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Домашний чесночный хлеб с травами»:

Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Вливаем половину воды (160 мл), начинаем замешивать тесто.

Добавляем оливковое масло. Затем понемногу добавляем оставшуюся воду.
Вымешиваем тесто руками 5-7 минут.

Когда тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Натрем сыр на терке. Зелень мелко нарежем.
Сливочное масло смешаем с чесноком.

Поднявшееся тесто, раскатаем в пласт толщиной 3-4мм.

Сверху смазываем чесночным маслом. Посыпаем сыром (чуть сыра оставим для верха хлеба) и зеленью. Сворачиваем в рулет. Укладываем хлеб в форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Перед тем как поставить в духовку можно смазать маслом, если осталось и посыпать сыром.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.
Готовый хлеб вынимаем из формы. Даем остыть на решетке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску
/ На первое

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
хлеб

Вкусы:
хлебный
насыщенный
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: