Ингредиенты для «Домашний гречневый хлеб без глютена»:
Гречневый хлеб – это полезный и безглютеновый продукт, идеально подойдет для рациона худеющих и людей с аллергией на глютен, да и просто для тех, кто следит за своим питанием.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Домашний гречневый хлеб без глютена»:
Мука гречневая
(Количество муки может быть у всех разное, смотрите по консистенции теста)
—
300 гВода
—
350 млСахар
—
2 ч. л.Дрожжи
—
20 гЯйцо куриное
—
2 штМасло растительное
—
2 ст. л.Уксус
(я брала яблочный)
—
1 ст. л.Соль
—
1 ч. л.
Рецепт «Домашний гречневый хлеб без глютена»:
К теплой воде добавляем сахар, раскрошим дрожжи и оставим на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. В небольшую мисочку вбиваем яйца, разболтаем их вилкой, добавим подсолнечное масло, размешаем. В миску просеиваем 250 гр гречневой муки, добавим соль и вливаем яичную смесь и дрожжевую.
Размешиваем тесто и если нужно подсыпаем муку, оно должно получится как мокрый песок, у меня ушло муки в общем количестве 300-320 гр.
Помешаем еще ложкой тесто минуты 3 и выкладываем его в форму для выпечки хлеба. Её я смазала подсолнечным маслом. Накрываем пленкой и полотенцем и оставляем для подъема в теплое место без сквозняков на 1-1,2 часа.
Запекаем хлеб в разогретой до 220 градусов духовке 35 минут. Если у вас сильно печет духовка, запекайте при 200 градусах. Готовый хлеб достаем из формы и даем ему остыть. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
безглютеновый
хлеб
Вкусы:
гречневый
хлебный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru