Домашний Рататуй с сыром

0
11

Ингредиенты для «Домашний Рататуй с сыром»:

Лето — пора овощей. Если в вашем холодильнике хранятся овощи и Вы не знаете, что приготовить, то советую попробовать очень простое и быстрое блюдо "Рататуй с сыром".

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Кухня:

Французская

Ингредиенты для «Домашний Рататуй с сыром»:

  • Соус томатный

    (можно добавить и больше/меньше , в зависимости от вашей формы для запекания)

    3 ст. л.

  • Томатная паста


    1 ч. л.

  • Баклажан


    2 шт

  • Кабачок


    1 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Сыр мягкий


    100 г

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Базилик

    (используйте любую зелень для запаха и вкуса.)

    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Специи


    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Домашний Рататуй с сыром»:

Подготовим ингредиенты к приготовлению.
Овощи:
•помоем
•обрежем корешки и пр.
•чеснок почистим.

Сначала приготовим соус.
В тарелку выкладываем
-томатный соус
-томатную пасту
— чеснок (пропускает через чеснокодавилку, что бы дал сок).
Добавляем специи по вкусу. Я не использовала никакие дополнительные специи.

Теперь приступим к подготовке ингридиентов.

Порежем баклажаны кольцами ( желательно одинаковыми по толщине). Посолить и поперчить по вкусу.

Нарезаем также кабачки, сердцевину с крупными косточками можно удалить. Солим, перечим.

Затем нарезаем помидору и сыр, а так же измельчаем базилик.

Приступаем к выкладываию ингридиентов в форму для запекания.

На дно формы распределяем равномерно соус.

Выкладываем наши кольца баклажана, кабачка, помидоры в любой очередности, последовательности, как вашей фантащии угодно. Вкладываем сыр между овощами.

Когда все разложили, сверху посыпаем базиликом, можно любой другой зеленью, которая растет на ваших грядках или есть в холодильнике.

Закрываем блюдо фольгой. Не забываем делать отверстия в фольге, будет сочно, овощи дадут сок.

Отправляем в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 1 час. Время можете варьировать под себя, свою технику. Мне нравится когда овощи получаются мягкие и тают во рту.

Достаем готовое блюдо, даем немного остыть, что бы не обжечься и наслаждаемся вкусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
второе
гости
ужин
закуска
горячее

Вкусы:
пряный
кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: