Фаршированные кабачки куриной грудкой

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки куриной грудкой»:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления неимоверно сочного и вкусного блюда-фаршированных кабачков куриной грудкой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки куриной грудкой»:

• Кабачок

  (средние)
  —
  2 шт

• Филе куриное

  —
  250 г

• Сыр твердый

  (60 гр в фарш, 60 гр для посыпания)
  —
  120 г

• Молоко

  —
  20 мл

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  2 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

• Куркума

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
  —
  1 ст. л.

Рецепт «Фаршированные кабачки куриной грудкой»:

Кабачки промываем, обсушиваем.
Нарезаем шириной примерно 2,5-3см.
При помощи чайной ложечки вырезаем серединку.

Доводим до кипения 2-3 литра воды, солим по вкусу.
Опускаем подготовленные кабачковые колечки, выключаем огонь и оставляем на 10 минут.

Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в чашу блендера.
Добавляем половину вырезанных серединок кабачков (вторую половину можно использовать для приготовления кабачковой икры).

60 гр сыра нарезаем небольшими кусочками, добавляем в чашу блендера.
Также добавляем молоко, яйцо, соль и черный перец по вкусу, специи и куркуму.
Перебиваем в фарш (можно воспользоваться мясорубкой).
Вот такой фарш получается.

Томаты нарезаем тонкими слайсами по количеству кабачковых колец.
Через 10 минут сливаем с кабачков воду и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Заполняем кабачковые кольца фаршем. Накрываем каждый фаршированный кабачок томатами.

Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 25-30 минут (смотрите по своей духовке).
Через 30 минут натираем 60 гр сыра на мелкую терку и посыпаем каждый фаршированный кабачок, убираем фольгу и отправляем на пару минут в духовку для зарумянивания сыра.

Фаршированные кабачки куриной грудкой готовы!
Они получаются неимоверно сочными и вкусными!
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

На праздничный стол

На ужин

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
завтрак
обед
ужин
полдник
праздник

Вкусы:
кабачковый
куриный
сырный
томатный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru