Ингредиенты для «Фаршированный перец с рисом и фаршем»:
Фаршированный перец по этому рецепту получается очень вкусным, сочным, и ароматным. Подливка получается очень наваристой, перчик мягким. Рекомендую!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Фаршированные овощи
Ингредиенты для «Фаршированный перец с рисом и фаршем»:
Перец болгарский
—
11 штФарш мясной
—
500 гЛук репчатый
—
2 штМорковь
—
1 штПомидор
—
2 штРис
Вода
—
1 лПаприка сладкая
—
1 ч. л.Соль
Сахар
—
1 ст. л.Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Фаршированный перец с рисом и фаршем»:
Рис промыть и залить стаканом воды. Поставить на медленный огонь и варить пока вода полностью не выпарится.
Подготовить овощи для зажарки и подливы. Морковь натереть на мелкой терке. Лук и помидор нарезать кубиками.
Для зажарки для фарша поджарить половину лука с морковью.
Для подливы поджарьте вторую половину лука и моркови, когда лук станет прозрачным добавьте помидор, по 1 ст. л. соли и сахара, паприку и перец. Поджарьте несколько минут и добавьте 750 мл воды. Потушите подливу после закипания 5 минут.
Подготовим начинку. Смешайте рис, фарш, зажарку, 1 ч. л. соли и перец. Все хорошо перемешайте.
Начините фаршем перец. У меня получилось 11 шт перца. Выкладываем его в кастрюлю и заливаем подливой.
Тушим перец на медленном огне после закипания 50 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
обед
ужин
второе
Вкусы:
рисовый
мясной
перечный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru