Фасоль со свининой и чили

Ингредиенты для «Фасоль со свининой и чили»:

Отличное блюдо для выходных и празничных дней. Любителям острого — must have!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Кухня:

Абхазская

Ингредиенты для «Фасоль со свининой и чили»:

• Фасоль

  —
  2 горст.

• Свинина

  —
  400 г

• Куркума

  —
  4 щепот.

• Перец чили

  —
  1 щепот.

• Морковь

  —
  1 шт

• Сельдерей черешковый

  —
  2 шт

• Перец сладкий желтый

  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  2 щепот.

• Помидор маринованный

  —
  500 г

• Вино красное сухое

  —
  200 мл

• Соль

  —
  4 щепот.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Фасоль со свининой и чили»:

Шаг 1
Фасоль замочить на ночь или минимум на 6 часов. Отваривать в слегка подсоленной воде 45-60 минут в зависимости от размеров.

Шаг 2
Морковь, сельдерей нарезать кусками, у перца удалить плодоножку, верхнюю и нижнюю части, добавить их к морковке, пробить комбайном или блендером.

Шаг 3
Обжарить нарезанную соломкой свинину 2-3 минуты, добавить измельченные овощи, жарить 2-4 минуты. Добавить сухое красное вино, выпаривать его до тех пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить специи Kamis «Куркума», «Чеснок гранулированный» и «Чили». Готовить 2 минуты, добавить помидоры (порезанные на кубики средних размеров) и тушить еще 3 минуты до готовности. Соединить с фасолью.

Шаг 4
Подавать, оформив нарезанными оставшимися овощами и посолив. Приятного аппетита.
Подробнее https://www.kamis-pr ipravy.ru/recipes/fa sol-so-svininoy-i-ch ili/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед
:
На второе

Теги:
второе

Вкусы:
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru