Ингредиенты для «Фасоль со свининой и чили»:
Отличное блюдо для выходных и празничных дней. Любителям острого — must have!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из свинины
Кухня:
Абхазская
Ингредиенты для «Фасоль со свининой и чили»:
Фасоль
—
2 горст.Свинина
—
400 гКуркума
—
4 щепот.Перец чили
—
1 щепот.Морковь
—
1 штСельдерей черешковый
—
2 штПерец сладкий желтый
—
2 штЧеснок
—
2 щепот.Помидор маринованный
—
500 гВино красное сухое
—
200 млСоль
—
4 щепот.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Фасоль со свининой и чили»:
Шаг 1
Фасоль замочить на ночь или минимум на 6 часов. Отваривать в слегка подсоленной воде 45-60 минут в зависимости от размеров.
Шаг 2
Морковь, сельдерей нарезать кусками, у перца удалить плодоножку, верхнюю и нижнюю части, добавить их к морковке, пробить комбайном или блендером.
Шаг 3
Обжарить нарезанную соломкой свинину 2-3 минуты, добавить измельченные овощи, жарить 2-4 минуты. Добавить сухое красное вино, выпаривать его до тех пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить специи Kamis «Куркума», «Чеснок гранулированный» и «Чили». Готовить 2 минуты, добавить помидоры (порезанные на кубики средних размеров) и тушить еще 3 минуты до готовности. Соединить с фасолью.
Шаг 4
Подавать, оформив нарезанными оставшимися овощами и посолив. Приятного аппетита.
Подробнее https://www.kamis-pr ipravy.ru/recipes/fa sol-so-svininoy-i-ch ili/
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
На обед
:
На второе
Теги:
второе
Вкусы:
острый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru