Филадельфийский сэндвич стейк с сыром

0
5

Ингредиенты для «Филадельфийский сэндвич стейк с сыром»:

Сочный мелко нарезанный стейк с нежным топленым сыром на вкусном хрустящем багете

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Кухня:

Американская

Ингредиенты для «Филадельфийский сэндвич стейк с сыром»:

  • Говядина

    (Мраморная говядина, отруб тонкий край, стейк стриплойн, уровень мраморности select/choice)

    320 г

  • Лук белый

    (Обычный белый сладкий лук)

    1.5 шт

  • Сыр твердый

    (В данном рецепте используется сыр Эдам, но можно использовать любой другой сыр, который можно расплавить)

  • Багет

    (Обычный французский багет, можно использовать мини багеты)

    1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Филадельфийский сэндвич стейк с сыром»:

Стейк комнатной температуры положить в морозилку на 30-40 минут. Важно не переморозить стейк, а дать ему немного затвердеть, это делается, чтобы придать мягкому, мраморному стейку твердость для последующей нарезки.
Нарезать лук кубиками и обжарить на сковородке, помешивая, на сливочном масле. Не нужно сильно ужаривать лук, просто прожарить чтобы он пустил немного сока.
Нарезать сыр тонкими ломтиками.
Нарезать багет на три части и прорезать продольные отверстия в получившихся кусках.
Достать стейк из морозилки и нарезать кубиками. Дать мясу принять комнатную температуру.
Обжаривать мясо на хорошо разогретой сковородке, 4-5 минут.
Выложить на сковороду обжаренный лук и хорошо перемешать с мясом. Посолить, поперчить по вкусу. И обжаривать ещё 2 минуты.
Уменьшить огонь до минимального, и лопаточкой разложить мясо с луком в линию на сковородке.
Уменьшить огонь до минимального, и лопаточкой разложить мясо с луком в линию на сковородке.
Выложить ломтики сыра на получившуюся линию, накрыть крышкой и дать сыру растаять.
Раскрытыми кусками багета, помогая лопаточкой, взять начинку со сковороды и переложить в тарелку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед

На полдник

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
быстро
второе
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
мясной
говяжий
сырный
луковый
хлебный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: