Флаксы (чипсы) льняные

0
20

Ингредиенты для «Флаксы (чипсы) льняные»:

Все знают, что льняное семя очень полезно для здоровья. Но не всем (и я в том числе) нравится вкус льняной каши или смузи. Ну невкусно мне! На просторах интернета нашла льняные снеки — Флаксы. Очень диетический продукт, полезный. Делать легко, съедаются быстро и нравятся даже детям и разборчивым подросткам! ;))

Категория:

Закуски

Снэк

Ингредиенты для «Флаксы (чипсы) льняные»:

  • Семена льна


    150 г

  • Отруби

    (любые (или больше, в зависимости от количества оставшейся жидкости во льне))

    50 г

  • Кетчуп

    (по вкусу, можно заменить томат.пастой или просто травами)

    2 ст. л.

  • Чеснок

    (по вкусу)

    1 зуб.

  • Соль

    (по вкусу, можно заменить "адыгейской" или смесью со специями, ламинарией)

    1 ч. л.

  • Пряности

    (по вкусу)

    2 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Флаксы (чипсы) льняные»:

Наш примерный набор продуктов. Конечно, кто-то скажет, что кетчуп-не диет. продукт. Но его тут немного — раз, выбирайте качественный, без Ешек-два, можете заменить домашним или томатной пастой/аджикой.

Замачиваем семена льна либо на ночь, либо с утра до вечера. За это время семя набухнет, "проснется", покроется своеобразной слизью.
Откиньте семя через сито (я просто сливаю воду с миски).

Смешиваем семя льна, кетчуп, пряности, соль и отруби. ОТруби беру любые, какие есть дома — пшеничные, ржаные, овсяные. Можно добавить шрот расторопши.
Консистенция должна быть как жиденький фарш.
Дать постоять, чтоб отруби набухли (15-30мин).

Выкладываем массу и разравниваем тонким слоем (не более 5мм). Я выкладываю на тефлоновый и силиконовый коврики.

Ставим в духовку, можно холодную. И тут внимание. Для ОСОБОЙ пользы — сушить на 50-60град., но долго. Зато семя остается живым. Можно быстрее, на t около 100гр., с конвекцией и желательно приоткрытой духовкой.

Когда "коржик" хорошо схватится, но еще пластичный, я его разрезаю кулинарными ножницами на квадраты. Правда, в этот раз я закрутилась и пропустила эту фазу, коржик подсох и я его просто поломала.

Вот такие получились льняные флаксы. Их вкусно просто хрумкать. Можно добавлять в салаты вместо чипсов и сухариков, кушать с супами вместо хлеба.
И польза!!!

И польза!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
Легкий

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
/ Раздельное питание

Теги:
сушка
закуска
вегетарианство
диета

Вкусы:
пряный
оригинальный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: