Форель, запеченная в фольге

0
21

Ингредиенты для «Форель, запеченная в фольге»:

Рецептов рыбы, запеченной в фольге множество, вариаций на эту тему ещё больше. Я предлагаю свой вариант приготовления форели в фольге, не претендую на эксклюзив, но форелька получается изумительно вкусная, да и рецепт не заморочный, все продукты доступные и времени занимает не много.

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель, запеченная в фольге»:

  • Форель


    1 кг

  • Морковь

    (большая)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (средняя)

    1 шт

  • Сыр твердый


    150 г

  • Соль

    (без верха)

    1 ч. л.

  • Специи

    (для рыбы)

    2 ч. л.

  • Масло растительное

    (по количеству кусочков форели)

    7 ч. л.

  • Сок лимонный

    (сок из половины большого лимона)

    20 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Форель, запеченная в фольге»:

У меня форель свежезамороженная, без головы и потрошенная. Разморозила рыбу при комнатной температуре, почистила от чешуи, срезала плавники. Форель порезала порционно и приправила солью, лимонным соком и специями. У меня в состав специй входит мята, майоран, розмарин и французские травы, Вы можете использовать специи для рыбы уже в готовой расфасовке или какие Вы любите.
Оставить на столе минут на 20.

Пока рыба маринуется, потрем морковь на крупной терке, сыр на мелкой, а лук порежем тонкими колечками.

Далее выкладываю на два слоя фольги кусочек форели, на неё немного лука, моркови и сыра, сверху поливаю 1 чайной ложкой растительного масла.

Фольгу заворачиваю мешочком.

Выкладываю рыбу в фольге на противень. Ставлю в разогретую до 180 С духовку на 25 мин.

Затем открываю каждый мешочек и отправляю в духовку на 10 мин. для легкого подрумяневания.

Вот такая получилась форель, запеченная в фольге.

Готовую рыбу выложила на тарелку, положила кусочки лимона

А вот кусочек вкусной форельки

Блюдо можно подавать с отварным картофелем, пюре или овощами. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее

Теги:
первое
второе
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
рыбный
нежный
сырный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: