Фрикадельки из кабачков по-итальянски

0
5

Ингредиенты для «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:

Вкусные и сочные фрикадельки из кабачков с сыром.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:

  • Кабачок

    (средних)

    4 шт

  • Лук репчатый


    0.5 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Сыр твердый

    (тертый)

    1 стак.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 стак.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Моцарелла

    (тертая)

    1 стак.

  • Петрушка

    (нарезанный)

    1 пуч.

  • Масло оливковое


    3 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:

После измельчения кабачка, заверните его в ткань и выжмите излишки воды. На маленькой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок и лук в течение примерно двух минут на среднем / слабом огне.
В большой миске, смешайте кабачки, чеснок и лук, яйца, сыр, панировочные сухари 3/4 чашки, петрушку, соль и черный перец. Сделайте шарики.
Наполните центр шарика небольшим количеством сыра моцарелла, а затем снова закройте.
Заполните глубокую сковороду достаточным количеством масла, чтобы покрыть фрикадельки из кабачков. Поместите фрикадельки в горячее масло и жарьте около 5 минут, постоянно переворачивая фрикадельки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
горячее

Вкусы:
сырный
жареный
кабачковый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: