Ингредиенты для «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:
Вкусные и сочные фрикадельки из кабачков с сыром.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Кухня:
Итальянская
Ингредиенты для «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:
Кабачок
(средних)
—
4 штЛук репчатый
—
0.5 штЧеснок
—
3 зуб.Сыр твердый
(тертый)
—
1 стак.Сухари панировочные
/
Панировка
—
2 стак.Яйцо куриное
—
2 штМоцарелла
(тертая)
—
1 стак.Петрушка
(нарезанный)
—
1 пуч.Масло оливковое
—
3 ст. л.Соль
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусуМасло растительное
(для жарки)
—
50 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:
После измельчения кабачка, заверните его в ткань и выжмите излишки воды. На маленькой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок и лук в течение примерно двух минут на среднем / слабом огне.
В большой миске, смешайте кабачки, чеснок и лук, яйца, сыр, панировочные сухари 3/4 чашки, петрушку, соль и черный перец. Сделайте шарики.
Наполните центр шарика небольшим количеством сыра моцарелла, а затем снова закройте.
Заполните глубокую сковороду достаточным количеством масла, чтобы покрыть фрикадельки из кабачков. Поместите фрикадельки в горячее масло и жарьте около 5 минут, постоянно переворачивая фрикадельки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
горячее
Вкусы:
сырный
жареный
кабачковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
