Фундучные капкейки

0
7

Ингредиенты для «Фундучные капкейки»:

В праздники, традиционно, на столе много угощений! Есть блюда, которые нужно разрезать, а есть штучные, порционные. Они очень удобны! В этом смысле капкейки — такой вариант! Универсальное угощение, которое легко украсить в тематике праздника и "наряд" для стола готов. По вкусу они напоминают Финансье. Если будете готовить высокие "шапочки", то имеет смысл готовить всю порцию крема, а если, как у меня, то достаточно половины.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Фундучные капкейки»:

Тесто

  • Масло сливочное


    120 г

  • Сахар


    120 г

  • Ванильный сахар

    (от "Dr.Oetker")

    1 пакет.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Фундук

    (мука (перемолотый))

    100 г

  • Молоко


    60 мл

  • Соль


    1 щепот.

Крем

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахарная пудра

    (от "Dr.Oetker")

    50 г

  • Маскарпоне


    22 г

  • Посыпка кондитерская

    (от "Dr.Oetker")

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Фундучные капкейки»:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром..

Добавить яйца и снова взбить.

Соединить муку, фундучную муку (я просто перемолола в блендере орехи), соль.

Ввести мучную смесь в яично-масляную, чередуя с добавлением молока (начинать и заканчивать с муки) в 2-3 приема

В форму для кексов вложить бумажные капсулы и разлить тесто.

Выпекать при 160 градусах около 20-30 минут.

Приготовить крем, взбив размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Затем добавить Маскарпоне (комнатной температуры) и еще раз все хорошо перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой для украшения.

Кексы охладить полностью и украсить по своему вкусу и желанию.

Задачу украшения очень упрощает наличие декоративной посыпки от «Dr. Jetker»

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker»

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха

Теги:
десерт
детям
выпечка

Вкусы:
ореховый
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: