Ингредиенты для «Гречневый хлеб без замеса из муки зеленой гречки»:
Печем домашний гречневый хлеб из муки зелёной гречки. Привычная нам гречка — это обжаренное зерно гречихи, которое при термообработке теряет много полезных свойств. Гораздо полезнее употреблять необработанную зелёную гречку и муку из неё. Этот продукт известен издавна как диетический, помогает похудеть и поддерживать стройность фигуры.
Полезные свойства муки зелёной гречки:
обладает великолепными противораковыми свойствами;
помогает снизить вес людям с ожирением, диабетом;
богата допамином, выступает как природный антидепрессант;
помогает организму лучше усваивать и переваривать пищу;
положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
оказывает заживляющий эффект при язве желудка и кишечника.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Гречневый хлеб без замеса из муки зеленой гречки»:
Мука гречневая
(Мука из зеленой гречки)
—
250 гСоль
—
1 ч. л.Дрожжи
—
1 ч. л.Вода
(Вода теплая)
—
350 мл
Рецепт «Гречневый хлеб без замеса из муки зеленой гречки»:
Просеем муку, добавим соль, дрожжи и понемногу вливаем теплую воду, размешивая, чтобы у нас получилось тесто, похожее как на оладьи. Воды может понадобится чуть больше или чуть меньше указанной нормы, тесто должно свободно стекать с ложки как на фото или на видео.
Накрываем посуду с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков, чтобы тесто увеличилось вдвое. У меня на это ушло 40 минут. Перемешаем хорошо тесто и выкладываем его в форму для запекания
Перемешаем хорошо тесто и выкладываем его в форму для запекания, смазав её подсолнечным маслом. Оставим тесто еще подойти на 30-40 минут. Запекаем хлеб в разогретой до 220 градусов духовке 25-30 минут. Достаем из формы и даем ему остыть. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
Легкий
Специальное питание
:
Безглютеновые рецепты
/ Для диеты
/ Постное питание
Теги:
безглютеновый
диета
хлеб
Вкусы:
гречневый
хлебный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
