Грибы с картофелем в сметанном соусе

0
16

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

  • Картофель


    7 шт

  • Грибы

    (свежие)

    450 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Сметана

    (1-2ст.л)

    1 ст. л.

  • Крахмал


    1 ч. л.

  • Вода

    (для разведения крахмала) и 1, 1,5 стакана для тушения)

    100 мл

  • Масло сливочное


    по вкусу

  • Масло растительное


    по вкусу

  • Зелень


    по вкусу

  • Чеснок


    по вкусу

  • Специи

    (соль, перец горошек, лаврушка, перец молотый и любимые приправы))

    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Нарезанный лук пассеруем в растительном масле (кастрюля, или сотейник с толстым дном)

Морковь режем шайбами крупно и добавляем к луку

Обжариваем морковь с луком, помешивая, минуты 3

Грибы нарезаем произвольно, не мелко, добавляем к овощам

Обжариваем до выпаривания жидкости

Картофель нарезаем крупно и добавляем к овощам

Обжариваем все вместе, помешивая, минут 4-5

Далее вливаем стакан воды, добавляем 1-2 ложку сметаны, специи по вкусу и сливочное масло

Уменьшаем огонь и тушим 10-12 минут на маленьком огне под крышкой

Крахмал разводим в половине стакана холодной воды

Вливаем крахмал в сотейник к овощам, солим по вкусу перемешиваем

Томим на маленьком огне, помешивая, минут 5-6

В конце добавляем чеснок и зелень по вкусу

Прогреваем и выключаем

Блюдо готово

Спасибо автору за идею!

Приятного аппетита!

Картофельно-грибное рагу готово. Нежно, вкусно, ароматно.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
обед
ужин
второе
закуска
полдник

Вкусы:
картофельный
грибной
морковный
луковый
сливочный
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: