«Хачапури по-волжски»

Ингредиенты для «»Хачапури по-волжски»»:

Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «"Хачапури по-волжски"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2.5 стак.

• Кефир

  —
  1 стак.

• Творог

  —
  250 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  (Растопить)
  —
  100 г

• Укроп

• Сыр твердый

  (Можно любой)
  —
  200 г

• Сахар

  —
  0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «"Хачапури по-волжски"»:

Кефир смешать с солью, сахаром, разрыхлителем, яйцом, затем добавить творог и хорошенько перемешать. Добавить растительное масло. Муку просеять и добавлять частями.

Вымесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

В это время готовим начинку: сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.

Достать тесто, разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек раскатать на припылённом мукой столе, в середину положить начинку. Собрать в мешочек, закрепить края, перевернуть и раскатать.

Жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. Готовые хачапури полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
завтрак
ужин

Вкусы:
соленый
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru