Ингредиенты для «»Хачапури по-волжски»»:
Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Лепешки
Ингредиенты для «"Хачапури по-волжски"»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
2.5 стак.Кефир
—
1 стак.Творог
—
250 гЯйцо куриное
—
1 штСоль
—
0.5 ч. л.Разрыхлитель теста
—
2 ч. л.Масло растительное
—
2 ст. л.Масло сливочное
(Растопить)
—
100 гУкроп
Сыр твердый
(Можно любой)
—
200 гСахар
—
0.5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «"Хачапури по-волжски"»:
Кефир смешать с солью, сахаром, разрыхлителем, яйцом, затем добавить творог и хорошенько перемешать. Добавить растительное масло. Муку просеять и добавлять частями.
Вымесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку: сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Достать тесто, разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек раскатать на припылённом мукой столе, в середину положить начинку. Собрать в мешочек, закрепить края, перевернуть и раскатать.
Жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. Готовые хачапури полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
завтрак
ужин
Вкусы:
соленый
острый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru