Ханум в духовке

Ингредиенты для «Ханум в духовке»:

Отличная альтернатива пельменям. Готовится быстро и просто!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ханум в духовке»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Вода

  (может уйти чуть больше или чуть меньше)
  —
  100 мл

• Соль

Начинка

• Фарш мясной

  (у меня говяжий)
  —
  550 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  150 мл

Дополнительно

• Масло растительное

  (для смазывания)

• Вода

  (для запекания)

Рецепт «Ханум в духовке»:

В миску просеиваем муку, добавляем яйцо, растительное масло, солим и, постепенно добавляя воду, замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем на 30 минут.
К фаршу добавляем натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Солим, перчим, вливаем холодную воду и хорошо перемешиваем.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольник толщиной примерно 2 мм.
Выкладываем фарш и распределяем по тесту, оставляя края свободными от начинки.
Сворачиваем в рулет и защипываем края.
Перекладываем в форму для запекания швом вниз.
Смазываем рулет маслом. На дно наливаем немного воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 50 минут.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
горячее
обед
духовка
запекать

Вкусы:
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru