Хумус с запеченным красным перцем и кинзой

0
22

Ингредиенты для «Хумус с запеченным красным перцем и кинзой»:

Нежный хумус с добавлением запечённого перца и пряных ноток кинзы доставит вам удовольствие как в постное время, так и за праздничным столом в качестве элегантной закуски.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Хумус с запеченным красным перцем и кинзой»:

  • Нут

    (Сырого продукта)

    200 г

  • Перец болгарский

    (Красный)

    1 шт

  • Кинза

    (Небольшой)

    1 пуч.

  • Масло оливковое

    (По необходимости можно уменьшить или увеличить)

    6 ст. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Хумус с запеченным красным перцем и кинзой»:

Залить нут водой на ночь. Сварить нут до полной готовности. Посолить во время варки. Нут готов, когда с него легко снимается кожура, как на фото.

Красный перец порезать на 4 части (плодоножку и семена заранее удалить). Запечь в духовке 25-30 минут при 200 градусах. До момента, когда кожура начнёт темнеть.

Горячий перец положить в пакет и подержать 1-2 минуты. Затем достать и очистить в горячем виде. С остывшего перца кожура снимается хуже.

Вот так получилось.

В блендер сложить все готовые ингредиенты и начать взбивать.

Во время взбивания добавить масло до мягкой и однородной консистенции.

Вот так.

Подавать в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ Пасха

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
закуска

Вкусы:
сладкий
пряный
мягкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: