Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:
Это очень песочное печенье, приготовить его просто, а результат радует. Яблоко придает приятную сочность, а сахар с корицей-хрустящую корочку.
Категория:
Десерты
Печенье
Песочное печенье
Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
180 гСахар
(+2 ст.л для посыпки)
—
50 гМасло сливочное
—
100 гЯйцо куриное
(желток -в тесто,белок-для смазывания печенья)
—
1 штРазрыхлитель теста
—
1 ч. л.Соль
—
1 щепот.Сметана
—
1 ст. л.Корица
(для посыпки)
—
1 ст. л.Яблоко
—
1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Яблочное печенье с корицей»:
Сливочное масло (мягкое) взбить с сахаром, добавить желток и сметану, еще все хорошо взбить.
Предварительно просеять муку, смешать ее с солью и разрыхлителем. Добавить муку к взбитой массе и быстро замесить тесто.
Тесто собрать в шар, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать кружки. Диаметр кружка зависить от размера яблока. У меня было маленькое яблоко, поэтому вырезала кружочки диаметром 7 см.
Очистить яблоко и нарезать его на дольки толщиной 5-8 мм.
Берем кружок теста и кладем дольку яблока толстой стороной к краю.
Прикрываем яблоко другой половиной теста, смазываем одну сторону белком (слегка взбейте его) и обмакиваем в смесь сахара с корицей.
Выкладываем печенье на противень. Выпекаем 15 минут при t=180 гр.
У меня получилось 18 штук печенья
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
Вкусы:
сладкий
яблочный
коричный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru