Видео

Яблочное печенье с корицей

11.05.2019

Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:

Это очень песочное печенье, приготовить его просто, а результат радует. Яблоко придает приятную сочность, а сахар с корицей-хрустящую корочку.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:

Мука пшеничная
/
Мука
—
180 г
Сахар
(+2 ст.л для посыпки)
—
50 г
Масло сливочное
—
100 г
Яйцо куриное
(желток -в тесто,белок-для смазывания печенья)
—
1 шт
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Соль
—
1 щепот.
Сметана
—
1 ст. л.
Корица
(для посыпки)
—
1 ст. л.
Яблоко
—
1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Яблочное печенье с корицей»:

Сливочное масло (мягкое) взбить с сахаром, добавить желток и сметану, еще все хорошо взбить.

Предварительно просеять муку, смешать ее с солью и разрыхлителем. Добавить муку к взбитой массе и быстро замесить тесто.

Тесто собрать в шар, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать кружки. Диаметр кружка зависить от размера яблока. У меня было маленькое яблоко, поэтому вырезала кружочки диаметром 7 см.