Яблочное печенье с корицей

Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:

Это очень песочное печенье, приготовить его просто, а результат радует. Яблоко придает приятную сочность, а сахар с корицей-хрустящую корочку.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Яблочное печенье с корицей»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  180 г

• Сахар

  (+2 ст.л для посыпки)
  —
  50 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  (желток -в тесто,белок-для смазывания печенья)
  —
  1 шт

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Корица

  (для посыпки)
  —
  1 ст. л.

• Яблоко

  —
  1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Яблочное печенье с корицей»:

Сливочное масло (мягкое) взбить с сахаром, добавить желток и сметану, еще все хорошо взбить.

Предварительно просеять муку, смешать ее с солью и разрыхлителем. Добавить муку к взбитой массе и быстро замесить тесто.

Тесто собрать в шар, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать кружки. Диаметр кружка зависить от размера яблока. У меня было маленькое яблоко, поэтому вырезала кружочки диаметром 7 см.

Очистить яблоко и нарезать его на дольки толщиной 5-8 мм.

Берем кружок теста и кладем дольку яблока толстой стороной к краю.

Прикрываем яблоко другой половиной теста, смазываем одну сторону белком (слегка взбейте его) и обмакиваем в смесь сахара с корицей.

Выкладываем печенье на противень. Выпекаем 15 минут при t=180 гр.

У меня получилось 18 штук печенья

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий
яблочный
коричный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru