Идеально обжаренный картофель двумя способами

Ингредиенты для «Идеально обжаренный картофель двумя способами»:

Это проверенный рецепт идеально обжаренного картофеля. Вы всегда получите полностью прожаренный, с золотистой корочкой, хрустящий картофель. Готовить его можно как на сковороде так и в духовке. Главное — предварительная подготовка!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Идеально обжаренный картофель двумя способами»:

• Картофель

  —
  1 кг

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Петрушка

  —
  1 пуч.

• Соль

  —
  3 г

• Смесь перцев

  —
  3 г

• Карри

  —
  3 г

• Масло растительное

  —
  40 шт

• Лук зеленый

  —
  1 пуч.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Идеально обжаренный картофель двумя способами»:

У меня был килограммам молодого картофеля, который я почистила и разрезала на половинки. Бросаем в кипящую воду и варим 5 минут. после чего воду сливаем.
Отдельно на сковороде обжариваем на растительном масле нарезанный чеснок с измельченной петрушкой. Процеживаем ароматное масло через ситечко прямо в картофель.
Добавляем соль, перец, при желании приправу карри.
Часть картофеля я обжарила на сковороде. Он быстро доходит до золотистой корочки, поэтому переворачивать нужно регулярно.
Большую часть картофеля я выложила на противень с пергаментом и отправила в духовку на 60 минут при 200-220 градусах.
Подавать горячим присыпав зеленым луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее

Вкусы:
картофельный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru