Йогуртово-сметанные лепешки с сыром

0
19

Ингредиенты для «Йогуртово-сметанные лепешки с сыром»:

Хочу предложить йогуртово-сметанные лепешки с сыром, жаренные на сковороде. Это замечательный вариант для перекуса, а также дополнение к салату или легкой закуске. В тесто добавила орегано, по желанию можно добавить измельченную свежую зелень или приправы на свой вкус.
Из этого теста можно приготовить быстрые пирожки с любой начинкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Йогуртово-сметанные лепешки с сыром»:

Тесто

  • Йогурт

    (натуральный 3,5% жирн.)

    150 г

  • Сметана

    (у меня 24%жир.)

    100 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1/2 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Орегано


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    7 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Начинка

  • Моцарелла

    (для пиццы)

    100 г

Дополнительно

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Йогуртово-сметанные лепешки с сыром»:

Для приготовления теста в миске смешать йогурт, сметану (комнатной температуры),
добавить соль, сахар, разрыхлитель теста, вбить яйцо.
Все перемешать.

Добавлять просеянную муку частями, замесить тесто,
когда оно начнет собираться в ком, влить растительное масло.
Замесить мягкое, немного липнущее тесто.
Закрыть пленкой и оставить в покое минут на 20-30.

Тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой, обмять.
Для удобства раскатки поделить на две части.
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 5мм.

На тесто выложить сыр.
Свернуть рулетом.

Шов скрепить, прокатать.
Нарезать небольшими шайбами.
Каждую шайбу придавить рукой и раскатать скалкой.
Используем муку.

Жарить лепешки в разогретом растительно масле на умеренном огне
с двух сторон.
Чтобы тесто хорошо прожарилось, во время жарки лепешки перевернуть пару раз.
Готовые лепешки выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На обед

На полдник

На ужин

Теги:
завтрак
обед
ужин
полдник
детям

Вкусы:
нежный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: