Ингредиенты для «Жареные баклажаны в кляре»:
Жареные баклажаны с соусом, попробуй очень вкусные хрустящие баклажаны в кляре
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Жареные баклажаны в кляре»:
Баклажан
—
2 штСухари панировочные
/
Панировка
—
2 стак.Яйцо куриное
—
2 штКрахмал кукурузный
—
2 ст. л.Соль
—
2 ч. л.Паприка сладкая
Перец черный
Масло растительное
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Жареные баклажаны в кляре»:
Нарежьте баклажаны на ломтики. Залейте солью и накройте их слоем кухонной бумаги.
Положите на него груз на 30 минут, чтобы выжать излишки воды.
Смажьте баклажан взбитым яйцом и в панировке. Жарьте на нагретой сковородке
Для соуса смешать:
Сметана — 2 ст. Л.
Натуральный йогурт — 2 ст. Л.
Оливковое масло
Зелень
Черные перец — 1/8 ч. Л.
Соль — 1/4 ч. Л.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
ужин
Вкусы:
баклажановый
жареный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru