Жюльен в картофельных гнёздах

0
15

Ингредиенты для «Жюльен в картофельных гнёздах»:

Необычная и оригинальная подача обычных блюд — картофельного пюре и жюльена

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен в картофельных гнёздах»:

Пюре

  • Пюре картофельное


    1 кг

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Крахмал


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    30 г

  • Соль

    (по вкусу)

Жюльен

  • Филе куриное


    600 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Шампиньоны


    300 г

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

  • Сметана


    200 г

  • Сыр твердый

    (по вкусу можно добавить меньше/больше)

    200 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Жюльен в картофельных гнёздах»:

Картофельное пюре: отвариваем картофель, перетираем в пюре вместе с яйцом, сливочным маслом и 2 ст. л. крахмала.

Для жюльена: лук репчатый, филе куриной, грибы нарезаем кубиками

Лук обжариваем на масле, добавляем нарезанное куриное филе, обжариваем. Как курица поджарится — добавляем специи — соль, перец, и Ваши любимые

Затем — нарезанные грибы, обжариваем еще минут 5-7.

Далее — сметана, протушиваем все вместе ещё несколько минут, и натёртый сыр в конце.

Картофельное пюре отсаживаем через кондитерский мешок на лист, застеленный пергаментной бумагой.

В "гнездо" укладываем наш жюльен

И ещё "отсаживаем" бортики из картофеля.

В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

За 5 минут — посыпаем наши "гнёзда" еще сверху тёртым сыром и ещё раз в духовочку.

Всё. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

Теги:
второе
горячее
гости
духовка
запекать
обед
праздник
ужин

Вкусы:
нежный
картофельный
куриный
грибной
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: