Видео

Капуста с сардельками

07.07.2019

Ингредиенты для «Капуста с сардельками»:

Блюда сложные нужны и для праздников важны! Ну а что в обычный день приготовить нам не лень? Вкусно, сытно, по простому! Аромат летит по дому! Блюдо очень выручает! Кто сардельки уважает? И с томатами капусту! На столе не будет пусто!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Капуста с сардельками»:

Капуста белокочанная
/
Капустa
(это приблизительно) а там смотрите по ситуации)
—
950 г
Сарделька
(от 5 и до 8, сарделек, или шпикачек) тоже смотрите по ситуации и кол-ву человек) сардельки разных размеров бывают) у меня в этот раз очень большие)
—
7 шт
Лук репчатый
—
2 шт
Морковь
(большая)
—
1 шт
Кетчуп
(приблизительно 100мл (регулируйте по вкусу, но стараться не особо уменьшать))
Горчица
(1/2 ст.л мягкой сладкой горчицы (у меня дижонская ))
Специи
(соль, лавровый лист, молотый черный перец слад молот паприка, тмин можно, а так же красный молот. острый перец (или любимый набор специй для колбасных изделий))
—
по вкусу
Масло растительное
—
по вкусу
Вода

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Капуста с сардельками»:

Лук нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле

Добавляем морковь к луку и немного пассеруем

Шинкуем капусту и добавляем к луку с морковью

Периодически мешая обжариваем минут 6-8

Далее добавляем кетчуп, специи и солим по вкусу

Перемешиваем и прогреваем буквально в районе 1 минуты

Далее выкладываем подготовленные сардельки и слегка их приминаем к капусте

Добавляем горчицу и приблизительно 2/3 стакана вливаем воды

Накрываем крышкой, доводим до кипения и на маленьком огне тушим минут 15-17) сардельки можно раз перевернуть) специи тоже проверьте

Блюдо готово

Приятного аппетита!

Сардельки с капустой готовы. Думаю это пикантное блюдо понравится и внесет небольшое разнообразие в меню, особенно любителям солянок. За счет того, что колбасные изделия кладем целиком, они очень сочными получаются, два в одном, сразу с гарниром.