Капустный салат из советских времён

0
24

Ингредиенты для «Капустный салат из советских времён»:

Сегодня начался Петровский Пост и он продлится до 11 июля. Предлагаю вам попробовать просто замечательный древний салатик из простейших ингредиентов. Салат очень вкусный, сочный и витаминный. Ностальгия по советским столовкам и домашней еде тех дальних времён, когда из минимума ингредиентов, создавалась замечательно вкусная еда!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Капустный салат из советских времён»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (молодая, любая)

    200 г

  • Морковь

    (молодая, любая)

  • Лук репчатый

    (маленькая луковица)

    1 шт

  • Соль


    05 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло подсолнечное

    (по вкусу, нерафинированное холодного отжима)

    1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Капустный салат из советских времён»:

Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.

Очень мелко шинкуем капусту.

Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.

Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше и вкус капусты будет прежним.

Перемешиваем, даём немного постоять.

Подаём.

Вот такая полезная красота.

В капусту не нужно класть других ингредиентов, а это: чеснок, перец. Это будет другой салат. Салат можно подать и гостям в дополнение к основному блюду, он совершенно не испортит праздничный стол. Актуален в дни Поста. Салат можно делать круглый год из заготовленных овощей, ну а сегодняшнем дне и говорить нечего! Сейчас идут свежие овощи с массой полезности и витаминов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
Легкий
/ На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
салат
закуска
пост
диета
гости

Вкусы:
свежий
овощной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: