Картофельная запеканка «Пататник»

0
9

Ингредиенты для «Картофельная запеканка «Пататник»»:

Продолжаю знакомить с болгарской кухней.
Запеканка "Пататник" очень сытная и вкусная с легкой ноткой мяты, что придает изюминку этому блюду.
Заходите и угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с овощами

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Пататник"»:

  • Картофель


    1 кг

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Брынза


    150 г

  • Соль


    по вкусу

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Мята


    по вкусу

  • Петрушка


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло сливочное


    100 г

Время приготовления: 80 минут

Рецепт «Картофельная запеканка "Пататник"»:

Натереть картофель и залить кипятком минут на 10. Заливая кипятком, мы избавляемся от лишнего крахмала и при запекании картофель не будет клеклым.
Затем хорошо промыть в дуршлаге под холодной водой и дать стечь воде.

Натереть брынзу.
Мелко нарезать чеснок, мяту и петрушку.
Все смешать.
Отжать воду из картофеля и смешать с сырной массой.
Солим и перчим по вкусу.

Смазать форму маслом и выложить картофельную массу.
Растопить масло и полить сверху.
Запекать при темп. 200 град. 60 минут, ориентируйтесь по своей духовке и по цвету запеканки

Подают запеканку с овощами и йогуртом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На ужин

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
запекать
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
картофельный
сырный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: